A Sturno,
nel cuore della
Verde Irpinia
La pianura, le colline e il fiume Ufita
TRADIZIONE E TERRITORIO
Ci muoviamo nel solco della migliore tradizione irpina perchè non c’è miglior modo di rispettare un territorio che salvaguardare e valorizzare le sue tradizioni.
Per questo motivo le ricette e le tecniche di lavorazione sono quelle dei nostri nonni.
Cura, costanza e QUALITà
Solo le carni migliori, selezionate accuratamente, sapientemente lavorate e costantemente monitorate per tutto il periodo di permanenza in azienda, diventano salumi e prosciutti crudi Gio Prosciutti pronti per le vostre tavole.
ESPERIENZA VENTENNALE
Il prodotto finito è il frutto di un processo lungo e laborioso, di un lavoro accurato che svolgiamo con serietà, passione e infinita dedizione da quasi vent’anni.
MANI, CERVELLO e CUORE
Nel nostro lavoro non bastano mani che si muovono con destrezza, non basta il cervello che guida sapientemente le mani, c’è bisogno anche del cuore che sovrintende al tutto perché in esso confluisce e si sintetizza ciò che di positivo vogliamo trasferirVi con i nostri prodotti.
“Tagli di emozioni”
Storia di genuinità
I prodotti di punta dell’azienda sono, oltre al prosciutto crudo, al guanciale e alla pancetta tesa, anche la soppressata, la salsiccia e la salsiccetta (Giò Stick) irpine, che rappresentano salumi di alta qualità, realizzati utilizzando solo carni magre di suino italiano pesante, selezionate con cura, insaccate in budello naturale e legate a mano.
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